Корисні властивості

Особливо важливими для здоров'я мікроелементами є:

ефірні олії кумкватів, до складу яких входять лимонен, пінен, бергамонен, каріофілен, гумулен та ін; антиоксиданти, у тому числі каротини, лютеїн, зеакасантин, дубильні речовини; Омега 3 та Омега 6 жирні кислоти.

Цей продукт, на відміну від інших цитрусових, їдять разом із шкіркою, багатою антиоксидантами, ефірними оліями та клітковиною.

100 г сушених кумкватів забезпечує 17% від щоденної рекомендованої дози харчових волокон;

Насамперед, завдяки своєму багатому і, головне, натуральному складу сушений кумкват з успіхом може замінити багато вітамінно-мінеральних комплексів. Він сприятливо впливає на весь організм цілком: заповнює дефіцит вітамінів, мінералів і мікроелементів, успішно бореться з інфекціями, покращує обмінні процеси, нормалізує стілець і навіть допомагає усунути похмільний синдром, за що його особливо цінують китайці.

Історія походження

Батьківщиною кумквату вважається Китай, у китайській літературі він згадується ще з 12 століття. Вирощувався він і у середньовічній Японії. Вперше в Європі кумкват був представлений Робертом Форчуном у Лондонському садівничому товаристві в 1846 р. В даний час відомо п'ять його видів: японський, гавайський, малайський, Jiangsu та Meiwa.

Рослина дуже декоративна практично цілий рік. У момент цвітіння кумкват покривається безліччю невеликих молочно-білих ароматних квітів, а під час плодоношення - деревце суцільно вкрите невеликими яскраво-оранжевими плодами. Плоди кумквату нагадують мініатюрні овальні апельсини від 3 до 5 см завдовжки і до 4 см у поперечнику.

Харчова цінність на 100 г

Білки 1,88 г

Жири 0,86 г

Вуглеводи 9,4 г

Енергетична цінність 71 ккал