Бразильский орех 

Бразильский орех — уникальный перекус из самого сердца амазонских тропических лесов, обладающий множеством полезных свойств. Бережно отобранные спелые плоды дарят приятный вкус как самостоятельное блюдо к разным напиткам или компонентам вкусной выпечки, завтраков, салатов и даже орехового молока. Пополните этим суперфудом свой ежедневный рацион, чтобы получать важные микроэлементы для поддержания здоровья.

Бразильский орех отличается характерным сливочно-ореховым вкусом и кремовой текстурой. Ядра светло-коричневого цвета покрыты тонкой коричневой шкуркой. Орехи имеют удлиненную форму, достигают 4-6 см в длину.

Состав и полезные свойства

Бразильский орех содержит невероятно большое количество питательных веществ – протеин, клетчатку, селен, магний, фосфор и тиамин. В нем также значителен запас ниацина, витамина Е, В6, кальция, железа, калия, цинка и меди. Бразильский орех – хороший источник аргинина (аминокислоты, способствующей свертыванию крови) и флавоноидов – важный антиокислитель, а также профилактический элемент от сердечно-сосудистых и раковых заболеваний.

В бразильском орехе есть масло, относящееся к ненасыщенным, которые способствуют снижению уровня холестерина (калоризатор). Он содержит до 70% жиров. Этот орех в форме более полумесяца содержит альфалинолинную кислоту, которая в организме человека превращается в омега-3, жирную кислоту, которая уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Бразильский орех является природным источником:

Селена (2500 мкг/100 г) – важного для иммунной системы, щитовидной железы.
Магния (376 мг/100 г), а также кальция, необходимые для сохранения нормальной плотности костей.
Фосфор (725 мг/100 г) – для прочности костей и зубов.
Цинка (4.2 мг/100 г) – для поддержания иммунитета.
Витамина E (5.7 мг/100 г) – антиоксиданта, способствующего снижению окислительного стресса, борется со свободными радикалами.
Здоровые мононенасыщенные жиры, омега-3 и омега-6 жирных кислот.
Аминокислот, в том числе метионина и цистеина.

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте при температуре до +15°C. После вскрытия упаковки рекомендуется хранить в герметичном контейнере. Срок годности: 6 месяцев с даты фасовки.

Способ потребления

Употреблять можно как самостоятельную закуску или добавлять в разные блюда.
Придает выпечке особый вкус.
Рекомендуется к завтракам и мюсли.
Используется в салатах.
Из бразильских орехов можно готовить ореховое молоко.
Потреблять следует в меру, ведь из-за высокого содержания селена не рекомендуется употреблять более 2-4 орехов в день.

Купить бразильский орех в интернет-магазине Fundukmarket в упаковке 1 кг, 500 г, 300, 200 или 100 г для всей семьи, чтобы наслаждаться особым вкусом новых блюд.