Кількість
|
Вартість
|
||
|
Насіння соняшника є джерелом мінералів: селен, марганець, цинк, залізо, фосфор, калій, натрій, магній, кальцій, йод. У соняшниковому насінні містяться вітаміни: групи В(1, 2, 5, 6, 9), холін, РР, Е, D, С, А, бета-каротин, Сире насіння корисне для нервової системи, серця та судин, що позитивно впливають на гормональний фон, стан крові та кісток, робота нирок та шлунково-кишкового тракту. Можна додавати сире насіння в овочеві салати, смузі, йогурти, каші, випічку. Також сире очищене насіння пророщується і в їжу вживаються паростки.