|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Чорний перець горошок
Чорний перець горошок — класична пряність з насиченим пряним ароматом та яскравою пікантністю. Цілі горошини зберігають максимум смаку та аромату до моменту використання. При подрібненні розкриває найбагатший букет смаків.
Склад та корисні властивості
Містить піперин та ефірні олії. Багатий на вітаміни групи В, К та мінерали. Має протизапальні та антиоксидантні властивості. Стимулює травлення, прискорює метаболізм. Підтримує імунну систему.
Застосування
Універсальна приправа для маринування та консервації. Додає пікантності супам та соусам. Ідеальний для приготування м'ясних страв.
Рецепт від Fundukmarket
Смажені креветки з часником та перцем
Інгредієнти:
- Креветки 250 гр
- Часник (1 зубчик) 5 гр
- Перець горошком (чи мелений чорний) 5 шт. Можна замінити запашним.
- Перець чилі (мелений або сухий пластівцями) за смаком
- Розмарин сухий (щіпка)/або зелений до смаку
- Сіль за смаком
- Лимони 0,25 шт.
- Рослинна олія 1 ст. л.
Приготування:
- Розморозити креветки в холодній воді (не теплій та не гарячій, щоб не зіпсувався смак).
- Очистити від панцирів та видалити голови.
- Почистити часник, подрібнити.
- Розігріти на сковороді олію соняшникову чи оливкову.
- Додати креветки, смажити, поки почервоніють, додати часник.
- Додати спеції, помішувати, смажити 1-2 хв., доки набудуть форми кілець. Не перетримайте на вогні, щоб не стали “гумовими” та жорсткими.
- Викласти на тарілку без перцю. Скропити лимоном, прикрасити зеленню.
- Подавати з вершковим соусом або томатним.
Купіть чорний перець горошок в інтернет-магазині Fundukmarket в упаковці 85 г, та створюйте неперевершені страви.