|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Черный перец горошек
Черный перец горошек – классическая пряность с насыщенным пряным ароматом и яркой пикантностью. Целые горошины сохраняют максимум вкуса и отдушки до момента использования. При измельчении раскрывает богатейший букет вкусов.
Состав и полезные свойства
Содержит пиперин и эфирные масла. Богат витаминами группы В, К и минералов. Обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Стимулирует пищеварение, ускоряет метаболизм. Поддерживает иммунную систему.
Применение
Универсальная приправа для маринования и консервирования. Придает пикантности супам и соусам. Идеален для приготовления мясных блюд.
Рецепт от Fundukmarket
Жареные креветки с чесноком и перцем
Ингредиенты:
- Креветки 250 гр
- Чеснок (1 зубчик) 5 гр
- Перец горошком (молотый черный) 5 шт. Можно заменить душистым.
- Перец чили (молотый или сухой хлопьями) по вкусу
- Розмарин сухой (щепотка)/или зеленый
- Соль по вкусу
- Лимоны 0,25 шт.
- Растительное масло 1 ст. л.
Приготовление:
- Разморозить креветки в холодной воде (не теплой и не горячой, чтобы не испортился вкус).
- Очистить от панцирей и удалить голову.
- Почистить чеснок, измельчить.
- Разогреть на сковороде подсолнечное или оливковое масло.
- Добавить креветки, жарить, пока покраснеют, добавить чеснок.
- Добавить специи, помешивать, жарить 1-2 мин., пока не приобретут форму колец. Не передержите на огне, чтобы не стали "резиновыми" и жесткими.
- Выложить на тарелку без перца. Сбрызнуть лимоном, украсить зеленью.
- Подавать со сливочным или томатным соусом.
Купите черный перец горошек в интернет-магазине Fundukmarket в упаковке 85 г, и создавайте непревзойденные блюда.