|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кардамон Premium (60 г)
Кардамон цілий — екзотична та одна з найдорожчих у світі спецій після ванілі та шафрану. Має насичений пряно-солодкуватий аромат з освіжаючими нотками. На смак злегка пекучий. Зерна знаходяться в стручках. Ми пропонуємо вам оцінити Кардамон преміальної якості, ретельно відібраний та висушений для збереження багатого аромату та смаку.
Склад та корисні властивості
Містить ефірні олії, терпени та мінеральні речовини, чимало марганцю, заліза та фітонутрієнтів. Зменшує запальні процеси, уповільнює старіння, надає подиху свіжості. Сприяє травленню та зміцненню серцево-судинної системи.
Застосування
Застосовують при приготуванні кави та чаю. Підходить до супів та холодних закусок, маринадів для консервування фруктів, ягід, овочів, грибів і риби. Можна додавати до сиру, десертів та випічки.
Рецепт від Fundukmarket
Мармелад з кавуна з кардамоном
Інгредієнти:
На 3 порції
- Кірки кавуна 0.5 кг
- Цукор 0.5 кг
- Вода 1 л
- Лимон — ½
- Сода 1 ч. л.
- Кардамон 5 шт. /зерен
- Диня — за бажанням.
Приготування:
Час — 3 дні
- Нарізати маленькими шматочками кірки від кавуна, замочити у воді з содою на 3 години.
- Добре промити кірки, залити водою, додати 250 г цукру, проварити 30 хв, залишити настоюватись на 5 год.
- Повторити ще раз проварювання. На останній раз додати залишки цукру, сік 1/2 лимону, кардамон.
- Після настоювання викласти на сухий рушник, дати висохнути. Посипати цукровою пудрою або цукром.
Купіть кардамон цілий в інтернет-магазині Fundukmarket в упаковці 60 г та створюйте вишукані страви.