|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кардамон Premium (60 г)
Кардамон целый – экзотическая и одна из самых дорогих в мире специй после ванили и шафрана. Обладает насыщенным пряно-сладковатым ароматом с освежающими нотками. На вкус слегка жгучий. Зерна находятся в стручках. Мы предлагаем вам оценить Кардамон премиального качества, тщательно отобранный и высушенный для сохранения богатого аромата и вкуса.
Состав и полезные свойства
Содержит эфирные масла, терпены и минеральные вещества, немало марганца, железа и фитонутриентов. Уменьшает воспалительные процессы, замедляет старение, придает дыханию свежести. Способствует пищеварению и укреплению сердечно-сосудистой системы.
Применение
Применяют при приготовлении кофе и чая. Подходит к супам и холодным закускам, маринадам для консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов и рыбы. Можно добавлять в сыр, десерты и выпечки.
Рецепт от Fundukmarket
Мармелад из арбуза с кардамоном
Ингредиенты:
На 3 порции
- Корки арбуза 0.5 кг
- Сахар 0.5 кг
- Вода 1л
- Лимон - ½
- Сода 1 ч.л. л.
- Кардамон 5 шт. /зерен
- Дыня – по желанию
Приготовление:
Время – 3 дня
- Нарезать маленькими кусочками корки от арбуза, замочить в воде с содой на 3 часа.
- Хорошо промыть корки, залить водой, добавить 250 г сахара, проварить 30 мин, оставить настаиваться на 5 часов.
- Повторить снова проваривание. В последний раз добавить остатки сахара, сок 1/2 лимона, кардамон.
- После настаивания выложить на сухое полотенце, дать высохнуть. Посыпать сахарной пудрой или сахаром.
Купите кардамон целый в интернет-магазине Fundukmarket в упаковке 60 г и создавайте изысканные блюда.