|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Панеттоне il Pandoro Balocco 750 г
Італійський різдвяний десерт у формі восьмипроменевої зірки з унікальним золотистим м’якушем. На відміну від класичного панеттоне, пандоро не містить родзинок та цукатів, зосереджуючись на чистому смаку масла та ванілі. Назва перекладається як золотий хліб завдяки насиченому жовтому кольору м'якушки. Це вибір гурманів, які віддають перевагу витонченості та простоті без зайвих добавок. Ідеально підходить для тих, хто не любить сухофрукти у випічці, але цінує повітряну текстуру.
Склад
ДЛя приготування Balocco використовує лише натуральні продукти: пшеничне борошно преміум класу, вершкове масло високої жирності, свіжі яєчні жовтки, цукор білий кристалічний, натуральна дріжджова закваска, молоко цільне, ваніль натуральна бурбонська, мед акації, цукрова пудра — посипка.
Особливості
Високий вміст яєчних жовтків надає насиченого золотистого кольору та багатого смаку, тісто вимішується протягом доби з кількома етапами ферментації, зіркоподібна форма створює більше хрусткої скоринки порівняно з традиційним панеттоне, щедра посипка ванільною цукровою пудрою нагадує засніжені Альпи. Текстура надзвичайно м'яка та пухка завдяки багатошаровій структурі. Це іідеальний баланс солодкості без приторності.
Зберігання вимагає сухого прохолодного місця з температурою не вище 22 градусів. Після розкриття упаковки загорніть пандоро у пергамент та споживайте упродовж п'яти днів. Не тримайте в холодильнику, оскільки масло втрачає свою кремову текстуру.
Традиційно подають нарізаним горизонтальними скибками та присипаним додатковою цукровою пудрою. Чудово гармонує з шампанським або солодким десертним вином.
Замовте в Фундукмаркет справжній італійський різдвяний кекс пандоро та відчуйте різницю між простотою та вишуканістю.