Паприка солодка шматочками (55г)

Паприка солодка шматочками — ароматна спеція у вигляді яскравих червоних пластівців, що зберігає всю повноту смаку та аромату свіжого болгарського перцю. Має насичений солодкуватий смак з легкою фруктовою ноткою та пряний аромат.

Склад та корисні властивості 

Паприка шматочками зберігає максимум корисних речовин завдяки щадному способу сушіння. Містить високу концентрацію вітаміну С — потужного антиоксиданту, що підвищує імунітет та захищає від застуд. Багата на вітаміни А, Е, групи В, а також мінерали: калій, кальцій, фосфор. Вітамін А відповідає за здоров'я очей та шкіри. Кальцій необхідний для міцності кісток та зубів. Калій регулює водний баланс та серцевий ритм. Фосфор бере участь в енергетичному обміні організму. Містить капсаїцин, що стимулює кровообіг та метаболізм. Сприяє зниженню рівня холестерину та покращенню роботи серцево-судинної системи.

Застосування 

Паприка солодка шматочками ідеально підходить для страв, де важливо зберегти текстуру та яскравий вигляд: супів, рагу, плову, запіканок. Надає особливого характеру маринадам для м'яса, риби та овочів. Додає кольору та аромату стравам з рису, картоплі та макаронів. Чудово розкривається у стравах повільного приготування, насичуючи їх своїм ароматом. Незамінна у приготуванні соусів, особливо томатних. Прекрасно декорує готові страви, надаючи їм апетитного та святкового вигляду.

Купіть паприку солодку шматочками в інтернет-магазині Fundukmarket в упаковці 55г та додайте яскравий акцент до ваших кулінарних шедеврів.

Рецепт від Fundukmarket

Гуляш із томатним соусом і морквою

Інгредієнти:

• Яловичина - 500 г.
• Болгарський перець - 1 шт.
• Картопля - 500 г.
• Цибуля - 2 шт.
• Морква - 2 шт.
• Томатний соус - 2 ст.л.
• Часник - 2 зубч.
• Паприка порошок - 1 ст.л.
• Кмин - 0.5 ч.л.
• Сіль за смаком.
• Вода - 1 л.
• Рослинна олія - 3 ст.л.

Приготування: 

1. Яловичину промити і нарізати на невеликі шматки. Цибулю та часник дрібно нарізати. 
2. У каструлі з товстим дном або казанку розігріти олію, обсмажити цибулю. Додати сухі спеції. 
3. Додати в каструлю м'ясо й обсмажувати до золотистого кольору на середньому вогні. Влити в каструлю воду і додати томатний соус. Томити на маленькому вогні 2 години.
4. Картоплю та моркву почистити й крупно нарізати. Додати картоплю та моркву до м'яса і поставити середній вогонь. Варити 10 хвилин. 
5. Нарізати болгарський перець соломкою, додати в каструлю і перемішати. Тушкувати ще 10 хвилин, потім залишити гуляш настоятися на 15 хвилин.