|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кориандр молотый (60г)
Кориандр молотый – ароматная специя, которая имеет теплый, пряно-сладковатый вкус. Придает блюдам приятный аромат и легкую пикантность. Молотый кориандр имеет более насыщенный вкус, чем цельное семя.
Состав и полезные свойства
Богат эфирными маслами, особенно линалоол. Содержит витамины А, С, К и минералы. Уменьшает воспалительные процессы, останавливает размножение бактерий. Способствует нормализации пищеварения, уменьшает метеоризм, снимает спазмы.
Применение
Широко используется в индийской, средиземноморской и восточной кухне. Улучшает вкус мясных блюд, соусов и маринадов. Рекомендуется добавлять к выпечке и блюдам из овощей.
Рецепт от Fundukmarket
Свекла по-корейски с кориандром
Ингредиенты:
На 600 г
- Свекла – полторы свеклы крупных (400 г)
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – 1/3 ч. л.
- Сахар – 1 ст. л. (без верха)
- Кориандр молотый – 1/2 ч. л.
- Перец черный молотый – 1/4 ч. л.
- Масло растительное - 30 мл
- Уксус – 1,5 ст. л.
Приготовление:
Время – 20 мин
- Свеклу очистить и натереть на мелкой терке.
- Добавить чеснок, соль, сахар, уксус, перемешать.
- В небольшой емкости заварить растительное масло с кориандром и молотым перцем.
- Горячим маслом залить свеклу, перемешать.
- Дать настояться в холодильнике.
Купите молотый кориандр в интернет-магазине Fundukmarket в упаковке 1 кг, 500 г, 300, 200 или 100 г, и откройте новые грани вкуса ваших блюд.