Паприка сладкая молотая (100г)

Паприка сладкая молотая – яркая специя насыщенного красного цвета с приятным сладковатым вкусом и фруктовым ароматом. Эта универсальная приправа придает блюдам аппетитную окраску и мягкий пряный вкус без лишней остроты.

Состав и полезные свойства

Сладкая паприка содержит высокую концентрацию каротиноидов, которые превращаются в организме в витамин А, необходимый для здоровья кожи и зрения. Богата витаминами В6, В9 (фолиевую кислоту), С, Е и минералы: железо, магний, фосфор. Витамин С в паприке способствует укреплению иммунитета и усвоению железа. Железо необходимо для кроветворения и предотвращения анемии. Магний поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращать преждевременное старение. Улучшает кровообращение, метаболизм и пищеварение.

Применение

Паприка сладкая молотая является традиционным ингредиентом венгерской, испанской, болгарской и турецкой кухонь. Прекрасно подходит для приготовления гуляша, паприкаша, плова, мясных и овощных рагу. Добавляет аппетитный цвет и аромат соусам, маринадам, супам, блюдам из яиц и сыров. Идеально подходит к блюдам из картофеля, макарон и риса. Прекрасно дополняет вкус печеных и тушеных овощей. Используется для натуральной подкраски и придания им легкого пряного аромата.
Купите паприку сладкую молотую в интернет-магазине Fundukmarket в упаковке 100г и откройте для себя богатство вкуса этой универсальной специи.

Рецепт от Fundukmarket

Куриная грудка запеченная со сладким перцем и помидорами

Ингредиенты:

На 2 порции

• Куриная грудка 1 шт. целая или 2 больших филе
• Сладкий перец 2 шт.
• Помидоры 4шт.
• Сыр типа Моцарелла 100г.
• Сливочный крем творог 180 г.
• Тимьян 1 ч. л.
• 1 ч. соль. л.
• Перец черный молотый 0,5 ч. л.
• Паприка сладкая 1 ч. л.
• Смесь специй «Чеснок томат базилик» 1 ч. л.

Приготовление:

1. Почистить перец, порезать тонкими полукольцами. Выложить перец на дно формы для выпечки.
2. Помидоры помыть, нарезать колечками, если они большие – полукольцами. Выложить на перец, посолить, добавить немного тимьяна.
3. Куриную грудку разрезать на два отдельных филе или просто взять два больших филе. Сделать надрезы ножом, не глубокие, по диагонали.
4. Натереть со всех сторон смесью специй – сладкой паприки и смеси «Чеснок томат базилик» с солью и тимьяном.
5. Выложить филе на перец с помидорами.
6. Смазать верхнюю часть филе кремом сыром по всей поверхности. На крем творог натереть сыр типа Моцареллы или пармезана.
7. Поставить в духовой шкаф и запекать при температуре 180 градусов в течение 50/60 мин.
8. Подавать с любимым гарниром, выложив сверху запеченный перец и помидоры.