Лук молотый 90 г

Лук молотый – универсальная приправа с характерным острым ароматом и пикантным вкусом. Имеет удобную порошкообразную консистенцию и насыщенный аромат свежего лука, который мгновенно раскрывается в блюдах.

Состав и полезные свойства

Молотый лук сохраняет большинство полезных свойств свежего лука. Содержит витамины группы В (В1, В2, В6), витамин С, Е и РР. Богата минеральными веществами: калий, кальций, магний, фосфор, железо. Витамины группы В отвечают за нормальное функционирование нервной системы и энергетический обмен. Калий необходим для поддержания сердечно-сосудистой системы и водно-солевого баланса. Магний способствует расслаблению мышц и функционированию нервной системы. Железо участвует в кроветворении и предотвращает анемию. Содержит фитонциды, обладающие противомикробным действием и укрепляющие иммунитет. Помогает снижать уровень холестерина, улучшает пищеварение и обмен веществ.

Применение

Молотый лук идеально подходит для быстрого добавления лукового аромата и вкуса без необходимости чистить и резать свежий лук. Прекрасно подходит для супов, соусов, мясных и рыбных блюд. Незаменима в приготовлении фаршей, котлет, паштетов и колбасных изделий. Придает характерный вкус маринадам, заправкам для салатов и сухим смесям для панировки. Идеальна для добавления в блюда во время приготовления, когда важно получить вкус без изменения текстуры. Удобная для использования в походах, пикниках и ситуациях с ограниченными возможностями для свежих продуктов.

Купите молотый лук в интернет-магазине Fundukmarket в упаковке 90 г и всегда имейте под рукой удобную и ароматную альтернативу свежему луку.

Рецепт от Fundukmarket

Суп с капустой и луком
Ингредиенты:
На 4 порции

• 1/8 часть капусты
• 1/2 небольшой луковицы - или приправа Молотый лук 1 ложка ст.
• 1,5 ст. л. муки
• 1/2 ст. л. масла
• 10 г сливочного масла
• 200 мл молока
• 200 мл воды
• 1,5 ч. л. бульонный кубик
• по вкусу Соль и перец
• Несколько веточек измельченной петрушки

Приготовление:

1. Капусту порезать соломкой.
2. Нагреть масло и сливочное масло в сотейнике на среднем огне.
3. Обжарить капусту и добавить молотый лук, помешивая.
4. Когда капуста чуть-чуть прожарится и станет прозрачной, постепенно добавить половину молока, осторожно помешивая, и когда смесь станет однородной, добавить остатки молока, воду и бульонный кубик. Довести до кипения, осторожно помешивая.
5. Перед самым закипанием убавить огонь, попробовать на вкус, добавьте соль и перец.