Цибуля мелена 90 г

Цибуля мелена — універсальна приправа з характерним гострим ароматом та пікантним смаком. Має зручну порошкоподібну консистенцію та насичений аромат свіжої цибулі, що миттєво розкривається у стравах.

Склад та корисні властивості 

Мелена цибуля зберігає більшість корисних властивостей свіжої цибулі. Містить вітаміни групи В (В1, В2, В6), вітамін С, Е та РР. Багата на мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо. Вітаміни групи В відповідають за нормальне функціонування нервової системи та енергетичний обмін. Калій необхідний для підтримки серцево-судинної системи та водно-сольового балансу. Магній сприяє розслабленню м'язів та функціонуванню нервової системи. Залізо бере участь у кровотворенні та запобігає анемії. Містить фітонциди, які мають протимікробну дію та зміцнюють імунітет. Допомагає знижувати рівень холестерину, покращує травлення та обмін речовин.

Застосування 

Цибуля мелена ідеально підходить для швидкого додавання цибулевого аромату та смаку без необхідності чистити та різати свіжу цибулю. Чудово підходить для супів, соусів, м'ясних та рибних страв. Незамінна у приготуванні фаршів, котлет, паштетів та ковбасних виробів. Надає характерного смаку маринадам, заправкам для салатів та сухим сумішам для паніровки. Ідеальна для додавання у страви під час готування, коли важливо отримати смак без змінення текстури. Зручна для використання у походах, на пікніках та у ситуаціях з обмеженими можливостями для свіжих продуктів.

Купіть цибулю мелену в інтернет-магазині Fundukmarket в упаковці 90 г та завжди майте під рукою зручну та ароматну альтернативу свіжій цибулі.

Рецепт від Fundukmarket 

Суп з капустою та цибулею

Інгредієнти:

На 4 порції

• 1/8 частина капусти
• 1/2 невеликої цибулини — або приправа Мелена цибуля 1 ложка ст.
• 1,5 ст. л. борошна
• 1/2 ст. л. олії
• 10 г вершкового масла
• 200 мл молока
• 200 мл води
• 1,5 ч. л. бульйонний кубик
• за смаком Сіль та перець
• Декілька гілочок подрібненої петрушки

Приготування:

1. Капусту нарізати соломкою.
2. Нагріти олію і вершкове масло в сотейнику на середньому вогні.Обсмажити капусту та додати мелену цибулю, помішуючи. 
3. Коли капуста трохи просмажиться і стане прозорою, поступово додати половину молока, обережно помішуючи, і коли суміш стане однорідною, додати залишки молока, воду і бульйонний кубик. Довести до кипіння, обережно помішуючи.
4. Перед самим закипанням зменшити вогонь, спробувати на смак, додайте сіль та перець.