|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Зира молотая (60г)
Зира молотая — изысканная восточная специя с теплым, землистым ароматом и легкими ореховыми нотками. Эта пряность придает блюдам глубокий вкус и уникальный аромат.
Состав и полезные свойства
Зира содержит эфирные масла, флавоноиды и минеральные вещества. Богата железом, марганцем, кальцием и витаминами группы В. Обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Улучшает пищеварение, стимулирует выработку пищеварительных ферментов. Способствует снижению уровня холестерина, улучшает метаболизм. Помогает при метеоризме и расстройствах пищеварения.
Применение
Идеально подходит для приготовления плова, супов, соусов и мясных блюд. Незаменима в индийской, среднеазиатской и ближневосточной кухне. Прекрасно сочетается с другими специями в сложных смесях.
Рецепт от Fundukmarket
Ризотто
Ингредиенты:
На 5-6 порций
- Рис – 1 ст. (желательно круглый)
- 2 ст. кипятка
- Помидор 1
- Сладкий перец 1
- Мороженый горох 2-3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Специи: молотый перец (черный, красный), карри, зира
- Масло сливочное 100 г
Приготовление:
Время – 30 мин.
- Рис промыть, залить крутым кипятком и сварить густую кашу (20 мин.).
- Горошек отварить в подсоленной воде (3 мин.).
- Помидор и паприку помыть, освободить от плодоножек и порезать кубиками.
- На разогретую сковороду положить сливочное масло и измельченный чеснок. Жарить на среднем огне в течение 1-2 минут.
- Затем в сковороду отправить нарезанные овощи и горошек. Посолить и прожарить еще 2-3 минуты.
- К овощной смеси добавить отварной рис и специи, тщательно перемешать. Подержать несколько минут на огне под крышкой.
Купите зиру молотую в интернет-магазине Fundukmarket в упаковке 60 г и почувствуйте настоящий вкус изысканной кухни.