|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Штолен з апельсином та марципаном
Вишукана версія класичної німецької випічки з додаванням цитрусових нот та мигдального крему. Марципанова серцевина проходить через центр кексу, створюючи м'яку солодку начинку. Цедра апельсина надає свіжого аромату та яскравого смаку кожному шматочку. Ця випічка стане окрасою святкового столу та вразить навіть вибагливих гурманів. Підходить для тих, хто любить поєднання горіхових та фруктових смаків у десертах.
Що в складі
Основа складається з дріжджового тіста на вершковому маслі з додаванням свіжої апельсинової цедри. Марципан готується з бланшованого мигдалю та цукрової пудри в класичних пропорціях. До тіста додають родзинки, цукати з апельсинових шкірок та суміш різдвяних спецій. Прянощі включають корицю, мускатний горіх та ваніль натурального походження. Яєчні жовтки роблять структуру ніжною та насиченою.
Мигдаль у марципані містить вітамін Е та корисні жирні кислоти для серцево-судинної системи. Апельсинова цедра багата на вітамін С та ефірні олії, що підтримують імунітет. Дріжджі збагачують продукт білком та вітамінами групи В.
Як правильно зберігати
Зберігайте в прохолодному сухому місці без прямих сонячних променів. Загорніть випічку спочатку в харчовий пергамент, потім щільно у фольгу. Оптимальна температура — 18 градусів для тривалого збереження властивостей.
Як споживати
Подавайте з чорним чаєм з бергамотом або міцною кавою еспресо. Марципанова начинка чудово гармонує з вершковими лікерами або апельсиновим соком. Придбайте цей вишуканий штолен та насолодіться поєднанням традицій і витонченості смаку!