Сочетание сухофруктов и орехов – это не случайный тренд, а продуманный выбор людей, которые заботятся о своем здоровье. Такие миксы дают быструю энергию, насыщают организм полезными веществами и прекрасно заменяют вредные сладости. Расскажем, почему эта комбинация эффективна и как правильно выбирать готовые смеси.

Почему сочетание сухофруктов и орехов полезно

Сухофрукты содержат природные сахара, которые быстро усваиваются и дают мгновенный прилив энергии. В то же время орехи богаты белками и полезными жирами, которые обеспечивают длительное чувство сытости и стабилизируют уровень сахара в крови.

Когда вы едите только сухофрукты, энергия приходит быстро, но так же быстро исчезает. Орехи замедляют усвоение сахаров, благодаря чему вы дольше чувствуете бодрость без резких скачков глюкозы.

Микс сухофруктов и орехов содержит витамины группы В, которые отвечают за энергетический обмен в клетках. Магний помогает бороться со стрессом и улучшает качество сна. Калий поддерживает работу сердца и регулирует водный баланс.

В сухофруктах есть клетчатка для пищеварения, которая помогает выводить токсины. Орехи добавляют к этому набору цинк, железо и селен – минералы для иммунитета.

Антиоксиданты из сухофруктов защищают клетки от старения, а жирные кислоты из орехов поддерживают здоровье кожи и волос.

Однако есть один нюанс. В орехах содержится фитиновая кислота, которая в небольших количествах проявляет антиоксидантные свойства. Лидерами по содержанию фитиновой кислоты являются бразильский орех (1719 мг на 100 г сухого веса), миндаль (1400 мг), фундук (1000 мг), грецкий орех (982 мг). Согласно исследованиям Food and Nutrition Research, она препятствует усвоению железа и цинка, а также кальция и магния.

Обратите внимание! Из-за этого регулярное употребление сырых орехов вместе с сухофруктами неэффективно — такое сочетание продуктов неправильное. Есть ли выход? Конечно, стоит выбирать готовые смеси с обжаренными орехами — или же добавлять каплю лимонного сока к смесям с сырыми. Витамин С нейтрализует фитиновую кислоту, и железо и другие минералы нормально усвоятся. Этот совет для тех, кому важно поступление железа из продуктов для предупреждения анемии. Можно также добавлять в миксы свежие фрукты и цитрусовые, или же сушеные мандарины, апельсины и другие фрукты или ягоды, содержащие витамин С.

Поэтому помним: орехи с сухофруктами не могут полностью заменить свежие фрукты и ягоды. При употреблении таких миксов не злоупотребляйте ими и добавляйте в рацион источники железа, магния, цинка и кальция. Если составляете смеси самостоятельно — сначала вымочите орехи в холодной воде.

Популярные комбинации орехов и сухофруктов и их свойства

Курага + миндаль

Богата калием и железом, что полезно для людей с активным образом жизни. Миндаль обеспечивает белок и витамин Е. Вместе они поддерживают работу мышц, помогают восстанавливаться после нагрузок, сохраняют энергию в течение дня.

Изюм + грецкие орехи – для активности мозга

Изюм содержит глюкозу, которая является основным топливом для мозга, быстро повышает концентрацию внимания, помогает сосредоточиться. Грецкие орехи благодаря омега-3 жирным кислотам улучшают память и поддерживают когнитивные функции.

Чернослив + фундук – для пищеварения и сердца

Чернослив содержит природные волокна, которые мягко стимулируют пищеварение, а фундук — витамины группы В и минералы, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему.

Инжир + кешью – для крепких костей

Инжир содержит кальций в форме, которая легко усваивается организмом, и насыщает быстрее конфет. Кешью богат магнием, который помогает кальцию усваиваться и укреплять кости.

Финики + миндаль – природный энергетик

Финики содержат природные сахара в концентрированной форме. Миндаль балансирует высокое содержание сахара в финиках благодаря белкам и жирам. Дает энергию без резкого скачка инсулина.

Для кого подходят смеси орехов и сухофруктов?

Их можно употреблять тогда, когда нет возможности нормально поесть — во время путешествий, или нужно быстро восстановить запасы энергии, поддержать работу мозга. Такие смеси подходят для:

  • спортсменов — чтобы быстро восстановиться после тренировок.

  • офисных работников — как здоровая альтернатива конфетам и печенью.

  • студентов — для поддержания памяти и концентрации.

Только помните, что употреблять орехи и сухофрукты нужно в небольших количествах. Фитиновая кислота из орехов может вызвать нарушения пищеварения. И, конечно, нужно убедиться, что у вас нет аллергии на определенный вид орехов.

Миксы сухофруктов и орехов в Funduk-Market

Funduk-Market — надежный поставщик, который гарантирует качество и правильные условия хранения продуктов на всех этапах. У нас вы найдете несколько вариантов готовых сбалансированных миксов сухофруктов и орехов.

Микс орехов и сухофруктов из 7 компонентов

Содержит орехи кешью со сладковатым сливочным вкусом, маслянистые грецкие орехи, богатые белками, витаминами В6 и Е, магнием и медью, миндаль золотой сырой — с витамином В2, магнием, фосфором, кальцием и железом, фундук бланшированный — который содержит фосфор и медь. В миксе присутствуют сухофрукты — изюм синий и светлый Джамбо без сахара и сушеная вишня — в её составе есть витамины C и A, железо, кальций, магний и калий.

Подарочный микс орехов и сухофруктов

Такой же микс, но уже с добавлением премиальных составляющих вы найдете в нашем подарочном наборе Сердце №3 — сюда мы добавляем макадамию, инжир и манго натурально сушеное.

Предлагаем попробовать Курагу с кешью в шоколаде — тем, кто любит сладости, и Курагу с миндалем в шоколаде.

Все миксы упакованы в удобную упаковку, чтобы сохранить качество и свежесть. Вы можете купить микс сухофруктов и орехов в формате для одноразового перекуса по 100 г, 200 г, 300 г или в большой упаковке 500 г и даже 1 кг для всей семьи.

Вы можете также самостоятельно составить ваши персональные наборы орехов и сухофруктов — ассортимент Funduk-Market позволяет это сделать. У нас есть как сырые орехи, так и обжаренные, бланшированные, и все их виды — пекан, макадамия, бразильский, кедровые, кешью, фундук, миндаль, арахис, грецкий. Имеем сухофрукты на любой вкус, в том числе курагу, изюм, сушеную вишню и клюкву, мандарины, апельсины и другие традиционные и экзотические виды.

Мы предлагаем микс орехов и сухофруктов купить выгодно. Сухофрукты и орехи от Funduk-Market – это просто, вкусно и полезно. Замените вредные сладости на природный здоровый перекус. Заказывайте натуральные продукты без ГМО, ароматизаторов и красителей.