Хотите насладиться чем-нибудь сладеньким, но беспокоитесь о здоровье и отдаете предпочтение натуральному? Тогда мы поможем вам узнать больше о вкусном и полезном лакомстве, которое дарит природа. Фундукмаркет предлагает вместо конфет в качестве перекуса натуральные сухофрукты. Мир этих сладостей чрезвычайно разнообразен и увлекателен. Поэтому в нашей статье мы рассматриваем разные сухофрукты, виды, названия и фото, чтобы вы поняли разницу между ними и преимущества каждого продукта.
Что такое сухофрукты
Сухофрукты – это фрукты, из которых удалена большая часть воды с помощью высушивания. Этот процесс концентрирует питательные вещества, поэтому небольшие кусочки становятся настоящей копилкой витаминов, минералов и клетчатки.
Главное преимущество сухофруктов заключается в их длительном сроке хранения и компактности. Они сохраняют большинство полезных свойств свежих фруктов, но при этом не портятся месяцами. Чтобы выбрать для себя самые лучшие, следует знать, чем отличаются сухофрукты – виды их имеют свои особенности.
Популярные виды сухофруктов
Едва ли не на первом месте по популярности находится курага, поэтому сначала расскажем о ней.
Курага и урюк
Курага – это высушенные абрикосы, которые сохраняют оранжевый цвет и сладкий вкус. Она богата бета-каротином, калием и железом. Курага поддерживает здоровье глаз, улучшает работу сердца и помогает бороться с анемией. Стоит потреблять также и урюк – сушеные абрикосы с косточкой.
Чернослив
Высушенные сливы темно-фиолетового цвета известны своими слабительными свойствами и отличным вкусом. Чернослив содержит много клетчатки, калия и антиоксидантов. Если нужно нормализовать пищеварение и укрепить кости – чернослив вам определенно понадобится.
Изюм
Высушенный виноград бывает светлым и темным. Изюм богат природными сахарами, железом и калием. Он быстро восстанавливает энергию и поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.
Инжир
Сушеный инжир мягкий, обладает сладким вкусом с легкими ореховыми нотками. Он содержит много кальция, калия и клетчатки. Инжир полезен для костей и способствует нормализации артериального давления.
Финики
Хотя в Украине финиковые пальмы не растут, однако финики достаточно популярны. Эти темно-коричневые плоды очень сладкие и питательные. Финики содержат много калия, марганца и антиоксидантов. Они быстро насыщают организм энергией и поддерживают работу мозга.
Клюква
Сушеная клюква отличается характерным кисло-сладким вкусом и алым цветом. Она богата антиоксидантами и витамином С, поддерживает здоровье мочевыделительной системы.
Экзотические сухофрукты
Если хочется чего-то необычного – обязательно стоит отведать сухофрукты из тропических стран.
Манго
Сушеное манго имеет ярко-оранжевый цвет и тропический вкус. Оно богато витамином А, С и клетчаткой. Манго поддерживает иммунитет и улучшает состояние кожи.
Ананас
Высушенные кольца ананаса сохраняют характерную кислинку и сладость. Содержат бромелайн — фермент, улучшающий пищеварение и противовоспалительные свойства.
Папайя
Сушеная папайя нежно-оранжевая, мягкая и сладкая. Она богата витаминами А и С, а также содержит папаин - фермент, способствующий лучшему усвоению белков.
Кокосовые чипсы
Тонкие хлопья кокоса отличаются нежным ореховым привкусом. У них много полезных жиров. Чтобы поддержать ощущение сытости, достаточно съесть небольшое количество чипсов.
Как правильно выбирать сухофрукты
При выборе сухофруктов обращайте внимание на их внешний вид. Качественные сухофрукты имеют естественный цвет без чрезмерного блеска. Слишком яркий цвет может свидетельствовать об использовании искусственных красителей или консервантов.
Избегайте сухофруктов с белым налетом, пятнами или признаками порчи. Качественный продукт обладает приятным фруктовым ароматом без посторонних запахов.
Как хранить?
Сухофрукты следует хранить в плотно закрытых контейнерах в прохладном сухом месте. Это предотвращает попадание влаги и насекомых. При правильном хранении большинство сухофруктов может храниться от 6 месяцев до года.
Сухофрукты отлично подходят как самостоятельный перекус, но также можно использовать их в выпечке, каше, йогуртах и салатах. Они придают природную сладость любому блюду.
В магазине Фундукмаркет несложно выбрать лучшие натуральные сухофрукты – виды, названия и фото представлены в карточке каждого продукта. Также мы предоставляем информацию о калорийности, энергетической ценности.
Каждый вид имеет свои уникальные свойства и вкус, что позволяет каждому найти что-нибудь по душе и получить максимальную пользу для здоровья.
