Растворимый кофе стал неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Он экономит время на приготовление напитка, удобен в хранении. Однако на рынке столько предложений, как же среди такого разнообразия найти действительно качественный продукт? В нашем интернет-магазине много разных сортов кофе в малых и больших упаковках от признанных брендов. Если вы любите кофе и особенно растворимый, но вам сложно сделать выбор – прочтите нашу статью. В ней эксперты интернет-магазина Фундукмаркет раскрыли нюансы выбора самого лучшего варианта и сформировали собственный рейтинг растворимого кофе в Украине.
Какой растворимый кофе самый лучший?
Прежде чем ответить на вопрос, какой растворимый кофе самый лучший, нужно определить основные критерии оценки качества этого продукта. Мы не учитывали представленность марок в других магазинах и торговых сетях. Единственными критериями для нас были качество и вкусовые характеристики, ведь мы стремимся к тому, чтобы вы покупали самое лучшее.
Главный показатель – это способ производства. Существуют два основных метода: распылительная сушка и сублимационная сушка (фриз-драй). Сублимированный кофе считается более качественным, поскольку сохраняет больше ароматических веществ и отличается лучшим вкусом.
Важным фактором является сорт кофейных зерен. Арабика дает более мягкий вкус и заметный аромат, тогда как робуста имеет более крепкий и горьковатый привкус, но содержит больше кофеина.
Рейтинг растворимого кофе в Украине: топ брендов
Составляя рейтинг растворимого кофе в Украине, эксперты Фундукмаркет учли вкусовые качества, аромат, растворимость и соотношение цены и качества.
В премиум-сегменте лидируют международные бренды, использующие сублимационный метод производства. Этот кофе отличается насыщенным ароматом и многогранным вкусом, максимально приближенным по вкусу к молотому.
В среднем ценовом сегменте популярностью пользуются иностранные торговые марки. Они предлагают хорошее соотношение цены и качества, имеют приятный вкус и аромат.
В топе брендов на первом месте – немецкий кофе MÖVENPICK GOLD. В состав входит сублимированная 100% высокогорная отборная арабика со средней степенью прожарки. Растворите гранулы в горячей воде и вы получите насыщенный яркий вкус с легкой кислинкой. Аромат кофе богат и утончен. Можете также попробовать Gold Intense – это смесь арабики с робустой.
Второе место отдаем гранулированному сублимированному CAFE D’OR GOLD производства Польши из 100% арабики. Попробуйте и убедитесь, насколько интенсивный вкус у этого напитка, с образцовым балансом кислинки и горчинки. Запах раскрывается постепенно, а на языке остается шоколадное длительное послевкусие. Cafe d'Or Gold прекрасен также в сочетании со сливками или молоком.
Третье место стоит отдать сублимированному кофе сухой заморозки LeCafe Gold. Сначала зерна варят, затем замораживают, при этом сохраняется кофеин, натуральные вещества, а вкус и аромат получают большую выразительность.
Четвертое место отдаем элегантному итальянскому Lavazza Qualità Oro в капсулах. Их готовят из зерен арабики, которые обжаривают до легкой степени. Она придает напитку фруктовые и цветочные оттенки. Чтобы наслаждаться ее вкусом, используйте капсулы для приготовления латте, эспрессо, капучино.
И, наконец, пятое место занимает любимый многими растворимый сублимированный кофе Jacobs на основе 100% арабики. Вы влюбитесь в его бархатный вкус, аромат и легкую кислинку.
На что обращать внимание при покупке растворимого кофе?
Выбрав бренд, обратите внимание также на упаковку. Она должна быть герметичной и невредимой. Цвет гранул должен быть равномерным без белого налета или серых оттенков.
Срок годности также важен. Свежий растворимый кофе сохраняет свои свойства в течение 2-3 лет, но лучшие вкусовые качества проявляет в течение первого года после производства.
Секреты правильного приготовления
Даже самый лучший растворимый кофе можно испортить неправильным приготовлением. Оптимальная температура воды – 80-90°C. Кипяток разрушает некоторые ароматические соединения и может придать кофе горький привкус.
Пропорции также имеют значение: обычно это 1–2 чайные ложки кофе на 150–200 мл воды, но каждый может подстроить насыщенность напитка под свой вкус.
Полезные свойства и осторожность при потреблении
Растворимый кофе содержит антиоксиданты, способные улучшать концентрацию внимания и повышать физическую активность. Однако следует помнить об умеренности в потреблении, поэтому выпивайте не более 2 чашек напитка в день.
Людям с проблемами сердечно-сосудистой системы, беременным женщинам и лицам с повышенной нервной возбудимостью следует ограничивать потребление кофе или консультироваться с врачом.
Итак, выбирая растворимый кофе, обращайте внимание на способ изготовления, сорт, упаковку и срок годности. Это поможет найти продукт, который будет вам по вкусу и подойдет по цене. А консультанты магазина Фундукмаркет всегда готовы помочь вам выбрать растворимый кофе из нашего ассортимента.
